做古早味蛋糕需要什么食材和配料
植物油70克，低筋粉90克，牛奶60毫升，蛋黄6个，蛋白6个，糖75克
古早味蛋糕的家常做法，古早味蛋糕怎么做好吃
做法图解1：烤盘加热水烤箱上下火预热150度20分钟
做法图解2：蛋清蛋黄分离
做法图解3：食材称重
做法图解4：热油65度
做法图解5：热油筛面粉加牛奶
做法图解6：倒入蛋黄拌匀
做法图解7：打发蛋清加白砂糖
做法图解8：1/3蛋白加入面糊
做法图解9：拌匀
做法图解10：剩下倒入蛋白
做法图解11：倒入烤盘
做法图解12：边缘牙签抹平
做法图解13：烤箱150度1小时
古早味蛋糕的烹饪技巧
来自 周氏御膳房 的作品。
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