因为疫情期间常宅家，所以换着花样整吃的成了一天中最有意义的事情。这不，梅干菜饼的诱惑力很强，做起来也不麻烦，大家可以试试。
做梅干菜饼需要什么食材和配料
梅干菜50克，三七肉馅200克，葱1小根，猪油适量，黄酒两勺，白糖一勺，老抽少许，面粉350克，温水200克，白芝麻适量
梅干菜饼的家常做法，梅干菜饼怎么做好吃
做法图解1：肉要选择三分肥七分瘦的前夹心或五花肉，和梅干菜调好味。
做法图解2：和好面团，切割成若干个小剂子，搓团、压扁，擀成薄薄的面皮，放上馅料
做法图解3：面皮两面折后擀薄，尽量不露馅，表面撒上白芝麻
做法图解4：放入烤箱，180℃，上下管12分钟左右
做法图解5：香脆可口很有嚼劲，好吃到停不下来的节奏。
梅干菜饼的烹饪技巧
来自 阿萍的日食记 的作品。
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