又是这道好吃的酸菜炖土豆哦，做饭本是一件很美好的事，可是冬天因为天气冷，洗菜洗东西的时候就冻得发抖，所以很多时候就想简单的来一顿就好。这锅酸菜炖土豆好吃又好做
做酸菜炖土豆需要什么食材和配料
酸菜适量，土豆适量，油适量，盐适量，生抽适量，大蒜2瓣，生姜1??块，鸡精1勺，味精50克
酸菜炖土豆的家常做法，酸菜炖土豆怎么做好吃
做法图解1：先把土豆削皮准备好
做法图解2：泡好的酸菜拿出来清洗一遍，这是自己家里泡的酸菜，味道很正宗。
做法图解3：然后把酸菜切细，越细越入味
做法图解4：切完，用水清洗。
做法图解5：把五花肉切好备用
做法图解6：锅中放入菜油和猪油混合的油
做法图解7：油炸好放入五花肉，因为五花肉炸出来的油很香。所以我会放一点五花肉
做法图解8：油炸好，放入酸菜爆炒，炒的时候放盐和味精鸡精生抽
做法图解9：然后放入土豆，直接加水，
做法图解10：前面盐如果不够可以再放一点盐调味，其他的佐料这个时候也可以放。
做法图解11：煮个20分钟就可以吃了
酸菜炖土豆的烹饪技巧
酸菜煮的越久越好吃酸菜切的越细越入味
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