马上就要到春节,难免少不了做几桌美食招待亲朋好友,鸡鸭鱼肉吃的多了,那就来一盘颜值爆表,又美味可口的奶酪大虾吧~保证男女老少都喜欢,咬一口,满满的芝士香气充满口腔,真的是太满足了!
做芝士拉丝烤大虾需要什么食材和配料
明虾12只,白胡椒粉1茶匙,盐少量,伊利Pro环球甄选黄油25克,伊利马苏里拉芝士碎80克,现磨黑胡椒适量,蜂蜜芥末酱50克,蛋黄1个,柠檬汁适量
芝士拉丝烤大虾的家常做法,芝士拉丝烤大虾怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:大虾开背
做法图解3:去虾线,并在虾肉上划数刀
做法图解4:放入白胡椒粉,盐,抓匀后腌制片刻
做法图解5:蜂蜜芥末酱加上蛋黄,黑胡椒,柠檬汁搅拌拌匀
做法图解6:伊利Pro环球甄选黄油切块
做法图解7:微波炉融化,可以看到细腻均匀的质感,香气更浓郁
做法图解8:腌制好的虾平铺在烤盘上,均匀刷上伊利Pro环球甄选黄油,使虾表面呈现出淡淡的乳黄色
做法图解9:大虾开背处淋上一勺拌好的酱料
做法图解10:填满伊利马苏里拉芝士
做法图解11:芝士碎色泽乳黄金黄,固态斯状,解冻后也不粘连
做法图解12:将大虾放入烤箱220度,烤8分钟
做法图解13:透过玻璃门可以看到芝士碎融化均匀,呈现金黄色,十分诱人
做法图解14:出炉啦
做法图解15:伊利马苏里拉芝士碎,选自新西兰进口优质干酪,烤制后拉丝绵长,口感软糯
做法图解16:这也太香啦!
芝士拉丝烤大虾的烹饪技巧
1.虾开背要深一点,但不要切断2.烤制的时间根据自家的烤箱性能而定哦
来自 Tina厨房日记 的作品。