过年的餐桌上别总是大鱼大肉了，来上一道营养小炒，瞬间就会抓住众人的眼球，营养丰富美味可口，我敢说，最先光盘的不是大鱼大肉，而是这盘营养小炒。简单又营养，美味又健康，好吃还不会长胖。
做营养小炒需要什么食材和配料
虾仁适量，海鲜菇1把，香菇2个，胡萝卜1个，青椒半个，木耳适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量，蚝油1勺，生抽2勺，玉米淀粉1勺，鸡精适量
营养小炒的家常做法，营养小炒怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：虾仁加盐、料酒抓匀腌制10分钟。
做法图解3：鸡蛋加盐打散，玉米淀粉加水调成水淀粉。
做法图解4：各种食材清洗干净，切丝切片。
做法图解5：锅里放油，油热后放虾仁小火炒熟盛出。
做法图解6：利用余下的油吧鸡蛋炒熟出锅待用。
做法图解7：锅里放油烧热，油热后放葱姜炒香。
做法图解8：放入所有的食材，翻炒均匀。
做法图解9：加入生抽2勺。
做法图解10：蚝油1勺。
做法图解11：加入盐一勺炒匀。
做法图解12：淋上水淀粉，翻炒均匀。
做法图解13：出锅装盘上桌。
做法图解14：健康营养的小炒。
做法图解15：清淡爽口，好吃不胖。
营养小炒的烹饪技巧
来自 松鼠鱼77 的作品。
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