快放寒假了做一些甜品给孩子
做拉丝瓦片酥需要什么食材和配料
瓦片酥，砂糖40克，蛋白80克，低筋面粉40克，黄油30克，杏仁片适量，盐1克，夹心，棉花糖40克，黄油15克，奶粉20克，盐1克
拉丝瓦片酥的家常做法，拉丝瓦片酥怎么做好吃
做法图解1：准备瓦片酥原材料
做法图解2：黄油隔水融化
做法图解3：蛋白和砂糖搅拌均匀
做法图解4：筛入面粉
做法图解5：放入盐
做法图解6：搅拌均匀后放入黄油
做法图解7：搅匀无颗粒，
做法图解8：放入裱花袋中
做法图解9：挤入模具
做法图解10：放上杏仁片装饰
做法图解11：冰箱冷冻30分钟后去掉模具
做法图解12：烤箱预热145度烤15分钟
做法图解13：不粘锅小火。融化黄油后放入棉花糖
做法图解14：融化一半的时候放入1/3奶粉和盐搅拌均匀
做法图解15：放入剩下的奶粉拌匀
做法图解16：凉至50度左右
做法图解17：搓成小球，大小差不多就行
做法图解18：用两片瓦片酥夹好，压实
做法图解19：一定要配咖啡太喜欢了
做法图解20：口感超好
拉丝瓦片酥的烹饪技巧
1、烤箱温度按照自己烤箱热效率调节，别烤糊了2原方子60克糖，我减了一点感觉也甜
来自 英子营养师 的作品。
