今天正好是腊八节,本应该煮一锅腊八粥,但是我家爷仨不喜欢喝甜粥,我也在控糖中,所以还是煮了小米粥。小米粥配鸡蛋是我家早餐的常客。今天让他们好好的组合了一下,同时出镜,效果还不错。小仙女们,想喝这款"仙女粥"的,赶紧收藏起来吧!不清楚的地方随时留言。
做魔鬼蛋配小米粥需要什么食材和配料
圣迪乐鸡蛋1个,小米1小把,白酱油少许,黑胡椒少许,希腊酸奶1小勺
魔鬼蛋配小米粥的家常做法,魔鬼蛋配小米粥怎么做好吃
做法图解1:小米加水,小火熬成浓粥。
做法图解2:同时开始制作魔鬼蛋:用冷水开始煮鸡蛋,水沸后煮十分钟关火。
做法图解3:冷水降温后去壳。
做法图解4:分离蛋黄。
做法图解5:蛋黄中加入希腊酸奶,白酱油。
做法图解6:拌匀,不能太稀,否则不好塑型。
做法图解7:调好味的蛋黄重新放入蛋白中塑型。
做法图解8:之后放入容器中。
做法图解9:在放入熬好的小米粥。
做法图解10:撒上黑胡椒粉,稍微装饰一下。
做法图解11:可以开动了
做法图解12:先要好好欣赏下。
魔鬼蛋配小米粥的烹饪技巧
希腊酸奶可用蛋黄酱替代,白酱油可用盐替代
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