做流心芝士挞需要什么食材和配料
塔壳6个,低筋面粉100克,黄油60克,细砂糖15克,蛋黄蛋液1个,蛋清6克,芝士液,奶油奶酪100克,淡奶油60克,玉米淀粉5克,炼乳10克
流心芝士挞的家常做法,流心芝士挞怎么做好吃
做法分解1:软化黄油,混合蛋液,并且加入面粉柔成团
做法分解2:塔壳,烤箱180℃烤10分钟
做法分解3:将奶油奶酪隔热水融化至顺滑,加入淡奶油,炼奶,玉米淀粉混合
做法分解4:冰箱冷藏1小时
做法图解5:烤箱200℃,烤10分钟
流心芝士挞的烹饪技巧
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