新年将至，每家每户都必备腊鱼腊肉全家团圆必备菜哦，我最喜爱的就是腊鸭腿，怎么做都好吃，由于腊鸭腿本身就是食盐腌制，所以不需要额外加盐咯。
做腊鸭腿炒蒜苗需要什么食材和配料
鸭腿1个，红辣椒适量，蒜苗4根，蒜4瓣，姜8片，料酒1勺，生抽1勺
腊鸭腿炒蒜苗的家常做法，腊鸭腿炒蒜苗怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材洗净
做法图解2：鸭腿洗净切块
做法图解3：锅内烧水，加入姜片
做法图解4：倒入切好的鸭腿煮开
做法图解5：加入一勺料酒去腥，煮至半熟
做法图解6：捞出过凉水
做法图解7：起锅烧油
做法图解8：下入姜蒜片
做法图解9：倒入腊鸭腿翻炒出香味
做法图解10：加入蒜苗翻炒
做法图解11：加入红辣椒炒至断生
做法图解12：加入一勺生抽
做法图解13：翻炒均匀即可
做法图解14：装盘可以适量撒入一点香菜既香又美味
做法图解15：即可开吃咯
腊鸭腿炒蒜苗的烹饪技巧
鸭腿由于是自己柴火熏制，所以本身就八成熟了，加上煮了一下，所以随便抄一抄就能吃咯
来自 朝思暮想的香干很脏兮兮 的作品。
