今天是腊八,来一碗浓浓年味儿的腊八粥,春的气息就在前方~
做暖暖腊八粥需要什么食材和配料
大米30克,糯米30克,薏米30克,红豆30克,绿豆30克,燕麦米30克,高粱米30克,紫米30克,红扁豆30克,小米30克,玉米糁30克,银耳半朵,红枣12颗,花生20克,百合10克,桂圆干5个,莲子5个,枸杞5克
暖暖腊八粥的家常做法,暖暖腊八粥怎么做好吃
做法图解1:银耳半朵,提前半小时泡发,洗净备用
做法图解2:把所有米、豆、百合、莲子、花生都洗净
做法图解3:加入撕碎的银耳、枸杞、大枣、桂圆干
做法图解4:加入四倍水,高压锅压40分钟,或者电饭煲调到煮豆档,普通锅就熬一小时,豆子开花即可
做法图解5:出锅啦~可以加红糖,味道更美味
暖暖腊八粥的烹饪技巧
红糖喝的时候再加,还可以再煮的时候加冰糖~
来自 厨神丸子 的作品。