做炸酱面需要什么食材和配料
五花肉400克，黄豆酱3勺，甜面酱2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，冰糖2颗，葱姜蒜适量，鸡精2勺，面条一小把，香菇十几朵
炸酱面的家常做法，炸酱面怎么做好吃
做法图解1：五花肉切丁、香菇提前泡发洗净切丁
做法图解2：蒜、姜切末、准备、甜面酱、豆瓣酱、韩式辣椒
做法图解3：热锅冷油煸炒五花肉肥的先炸、炒出油
做法图解4：在下入瘦肉炒至变色、到入料酒、姜、蒜未炒香
做法图解5：在下入香菇丁炒香放入生抽、蚝油、少许冰糖、在少许老抽、炒拌
做法图解6：这时可以把提前准备好酱加半碗水稀释后到入锅中大火烧开转小火焖5分钟左右就可以加入适量鸡精调味、即可
做法图解7：另外用一个锅下点面条捞出、上面铺上炸酱就完美了、加了一个白鸡蛋、一口吃下去满满的酱香味和香菇的香味、真是绝配。
炸酱面的烹饪技巧
来自 快乐每一天lxku 的作品。
标签： 天冷了吃什么
