做粟子鸡腿肉需要什么食材和配料
葱姜适量，鸡腿肉2个，东古上等蚝油适量，粟子300g，香叶一片，八角一个，啤酒半瓶，东古料酒适量，东古金庄一品鲜酱油适量，胡椒粉一勺，白糖适量，冰糖适量
粟子鸡腿肉的家常做法，粟子鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：葱切段、姜切片、鸡腿砍中小块
做法图解2：砍好的鸡腿加入生姜片、一勺料酒、一勺上等蚝油、一勺金庄一品鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺白糖、腌制20分钟
做法图解3：锅里烧油、放入姜葱炒香、倒入鸡腿肉煎一分钟左右，再翻另一面再煎1分钟。
做法图解4：放入冰糖、香叶、八角、倒入啤酒、粟子。盖盖中小火焖煮10分钟
做法图解5：最后加半勺白砂糖提提味即可
做法图解6：粟子软糯，鸡肉鲜嫩多汁
粟子鸡腿肉的烹饪技巧
来自 东古调味美食厨房 的作品。
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