几年前跟老公一起吃过豆角铁锅焖面，那个味道棒棒哒！也是我第一次知道面条还可以是焖的，哈哈！今天从老宅回来入过生鲜超市，买了架豆王和肉，鲜面条，我也来比量一次铁锅焖面
做香飘四溢的铁锅焖面需要什么食材和配料
架豆王2斤，肉半斤，鲜面条1斤半，水适量，八角2个，大蒜1头，十三香适量，黄豆酱适量，盐适量，玉米油适量
香飘四溢的铁锅焖面的家常做法，香飘四溢的铁锅焖面怎么做好吃
做法图解1：将肉切成有点厚度的片热锅凉油放入肉片加入黄豆酱炒至肉变色盛出待用
做法图解2：锅中留底油将豆角段倒入加入盐和十三香翻炒至断生将炒好的肉片倒入锅中翻炒均匀加入适量的水放入两粒八角盖上锅盖中火慢炖
做法图解3：将鲜面条放入蒸锅中蒸7分熟
做法图解4：待芸豆炖好后先盛出一碗汤备用将蒸好的面条倒入锅中盖上盖子继续蒸5分钟起锅将汤淋在面条上用筷子挑散面条
做法图解5：放入提前切好的蒜末翻拌均匀在淋上一点香醋
做法图解6：出锅开吃！
铁锅焖面的烹饪技巧
豆角我用架豆王，因为没有线儿，哈哈！大蒜提前切好，与空气接触15分钟为宜！
来自 慕羲 的作品。
