做耗油杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇2个，西蓝花1小朵，小米辣1个，生抽1勺，耗油3勺，盐1小勺，白砂糖1中勺，玉米淀粉1中勺
耗油杏鲍菇的家常做法，耗油杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：杏鲍菇洗净，切厚片，切花刀备用
做法图解3：西蓝花切小朵，洗净
做法图解4：锅中加水，水热加少许食盐和食用油，沸腾倒入西蓝花焯水
做法图解5：至变色，捞出，摆盘成花环一样的?
做法图解6：取干净的小婉倒入3勺耗油
做法图解7：1勺生抽
做法图解8：1中勺白砂糖
做法图解9：1小勺盐
做法图解10：1中勺鸡精
做法图解11：一小勺玉米淀粉
做法图解12：小半碗清水
做法图解13：搅拌均匀，备用
做法图解14：平底锅倒油，油热下入切花刀的杏鲍菇
做法图解15：煎至微微变黄
做法图解16：倒入提前调好的料汁
做法图解17：大火收汁
做法图解18：出锅装盘
耗油杏鲍菇的烹饪技巧
口味淡的不需要加盐西蓝花焯水一定要加少许油和盐，这样颜色才会翠绿翠绿的
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