酸甜松软的小蛋糕做面包的模具经常用来做蛋糕发现还挺好用芝士的香与蓝莓的酸甜这个搭配有点出彩
做蓝莓芝士海绵蛋糕需要什么食材和配料
金龙鱼糕点小麦粉100克，鸡蛋160克，细砂糖90克，黄油28克，牛奶50克，新鲜蓝莓适量，芝士片2片
蓝莓芝士海绵蛋糕的家常做法，蓝莓芝士海绵蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：牛奶＋黄油隔热水融化
做法图解3：芝士切条一片芝士切八条
做法图解4：鸡蛋与细砂糖隔热水加热至手温
做法图解5：打蛋器高速打发，低速整理气泡，提起打蛋器画8字不轻易消失
做法图解6：把金龙鱼糕点小麦粉过筛到蛋液中快速翻拌均匀建议过筛两次
做法图解7：倒入融化的牛奶与黄油搅拌均匀
做法图解8：倒入模具中，七八分满就可以不要过满，烘烤的时候长出来不好看
做法图解9：放入芝士蓝莓
做法图解10：烤箱上下火165度，中层烘烤26分钟左右即可
做法图解11：成品图
做法图解12：有点像玛德琳呢
蓝莓芝士海绵蛋糕的烹饪技巧
粉类还可以增加5克烤箱温度与时间适当调整
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