家里没有烤箱、打蛋器的我，还是做出了心心念念的蛋糕哦
做电饭煲蒸蛋糕～需要什么食材和配料
鸡蛋5个，中筋面粉一纸杯，牛奶半纸杯，细砂糖半纸杯，玉米油或食用油1/3纸杯，柠檬汁几滴
电饭煲蒸蛋糕～的家常做法，电饭煲蒸蛋糕～怎么做好吃
做法图解1：食材准备：5颗鸡蛋分蛋清、蛋黄分别装入两个碗中，牛奶用纸杯量好半杯
做法图解2：蛋黄中，分别加入一杯面粉、半杯牛奶、1/3杯食用油，搅拌成面糊；
做法图解3：量好半杯白砂糖，分三次加入5个蛋清中，加几滴柠檬汁（如果没有用白醋替代，但尽量不要用其他水果汁加）
做法图解4：没有打蛋器的体力活开始了做好胳膊酸疼的准备哦（我用四根筷子连续打了二十分钟）
做法图解5：打出很多奶油啦，但还要继续，直到蛋清全成奶油筷子可以立住才可以；（否则面包容易坍塌，不容易成形）
做法图解6：继续打了十分钟，才可以了
做法图解7：分次加入蛋黄面糊里，上下翻均匀；
做法图解8：继续加入，上下翻搅
做法图解9：准备妥啦
做法图解10：电饭煲内胆里，均匀刷油，防止粘锅
做法图解11：倒入后撒上一层白芝麻，把电饭煲内胆轻摔几下，震出气泡，就可以上锅蒸了，蒸35分钟即可，（我的设置里面没有35分钟，只能40分钟替代，提前关即可）
做法图解12：有点塌下去了，因为我关火直接掀盖了，伙伴们切记关火后要回气五分钟（跟蒸馒头一样）
做法图解13：背面还挺好的，哈哈，太开心啦，第一次做就成功了，分享给大家哦～
电饭煲蒸蛋糕的烹饪技巧
来自 新晋厨神一枚?? 的作品。
标签： 天冷了吃什么
