前几天自己腌的咸肉可以吃了，于是取一块来尝尝味道，真的挺香的呢！再拿出来了春天时候冻冰箱里的春笋，味道太棒了，没想到春天保存的笋到现在还那么爽口好吃，以后就这么保存啦！本来腌咸肉也是为了新一年的春笋下来炖着吃，哈哈，一定是绝搭！
做咸肉炒笋干需要什么食材和配料
泡发的笋干丝一碗，咸肉一小段，美味鲜酱油
咸肉炒笋干的家常做法，咸肉炒笋干怎么做好吃
做法图解1：咸肉先锅里煮10几分钟再切片
做法图解2：笋丝提前拿出来化开
做法图解3：锅里少油，放咸肉进去爆一下，再加入笋丝
做法图解4：炒一下入味，再加美味想酱油，我不加盐了，因为咸肉很咸够味了，笋本来也是吃笋的甜味，所以一点酱油就可以了，再加开水，炖10几分钟
做法图解5：出锅装盘
做法图解6：好鲜***咸肉也特别下饭，喜欢就做起来吧
咸肉炒笋干的烹饪技巧
咸肉一定要煮一下再炒噢，没有新鲜的笋也可以是笋干，炖一下都会好吃的噢，喜欢吃笋的亲可以试试噢！
来自 刘敏家花购 的作品。
