有一回兴趣班回来,小朋友兴高采烈地展示了新学的国画金钱豹,颜色很纯正,形状挺模糊,你懂的,哈哈!不能让他知道。这不作为奖励,为娘不怕麻烦,精益求精,做了两次豹纹吐司。第一次的最下面一排放了四个,太过整齐不太像,还是每层参差比较好,每个卷也不要包得很严丝合缝,随意自然看起来更好一点。
做豹纹吐司需要什么食材和配料
高筋粉250g,奶粉18g,可可粉10g,全蛋液20g,水125g,酵母5g,细砂糖15g,花生油20g,盐3g
豹纹吐司的家常做法,豹纹吐司怎么做好吃
做法图解1:除可可粉之外,其他所有材料混合,面包机搅拌和面,完成第一次发酵后取出来。
做法图解2:称取可可粉。
做法图解3:分三个面团,可可粉称量,3、7,或者4、6,都试过,可以的。
做法图解4:沾一点水将可可粉揉进去。有点麻烦,坚持就是胜利。
做法图解5:每个颜色都均分成8个剂子,覆盖保鲜膜保湿。
做法图解6:浅色在里面,深色擀成长圆形包裹住浅色长条。
做法图解7:外面再裹白色。我试过白色和深色同时擀成长条,两片粘合,在包裹浅色的长条,操作更快,也可以试试。
做法图解8:放进土司盒中间部分,第一层三条,第二层两条,第三层三条。
做法图解9:加一碗水,烤箱35度发酵至盒内8分满。
做法图解10:盖上吐司盒的盖子,上下火200度,35分钟。刚好
做法图解11:晾凉切片。很可爱吧!
做法图解12:沐浴阳光,小性感的面包片。
做法图解13:来个接龙,嘿嘿!小朋友很喜欢。
豹纹吐司的烹饪技巧
来自 小菜一碟的家 的作品。
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