做照烧鸡腿饭需要什么食材和配料
鸡腿2只，料酒（腌鸡腿）1勺，黑胡椒粉（腌鸡腿）1/2小匙，食用油（腌鸡腿）1/2勺，盐（腌鸡腿）少许，料酒（照烧汁）2勺，生抽（照烧汁）1勺，老抽（照烧汁）1勺，蚝油（照烧汁）1勺，蜂蜜（照烧汁）1勺，米饭1碗，喜欢吃的菜任意
照烧鸡腿饭的家常做法，照烧鸡腿饭怎么做好吃
做法图解1：鸡腿/鸡翅根解冻，泡30分钟去除血水
做法图解2：准备好配菜
做法图解3：鸡腿/翅根去骨，加盐，黑胡椒，食用油少许，腌制十分钟。
做法图解4：配菜焯水盛出备用
做法图解5：照烧酱：生抽，老抽，料酒，蜂蜜，蚝油。
做法图解6：鸡腿肉下锅煎至微黄
做法图解7：放入照烧酱焖五分钟入味。
做法图解8：完成啦！
照烧鸡腿饭的烹饪技巧
去骨可以从骨根处下刀，用剪刀剪去多余筋膜。如果喜欢吃甜口就多放蜂蜜，喜欢吃咸口就多放酱油。可以把多余的照烧酱淋在米饭上
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