高筋粉不够，全麦粉来凑，这次添加的全麦粉比例刚刚好，不至于太粗糙，有比较蓬松柔软，健康又美味，不错
做全麦豆沙面包需要什么食材和配料
水150ml，橄榄油26克，高筋粉220克，全麦粉70克，自制豆沙馅适量，芝麻适量，盐3克，鸡蛋全蛋60克，砂糖25克，酵母3克
全麦豆沙面包的家常做法，全麦豆沙面包怎么做好吃
做法图解1：所有材料投入面包机，一次发酵完成之后取出来。
做法图解2：按自己的喜好分成大小相仿的剂子，松弛15分钟。
做法图解3：取一个剂子擀开，包入适量豆沙，收口朝下，放入普乐油纸的烤盘，隔开一定的距离。
做法图解4：全部完成，还有一个是小朋友的私人订制。
做法图解5：刷上一层全蛋液，撒上白芝麻。
做法图解6：烤盘入烤箱，下面放一碗水，上下管35度发酵模式30分钟。
做法图解7：发酵结束，上下火170度，25-30分钟，根据烤箱及面包大小调整。
做法图解8：集体照，自制的豆沙馅，搭配味道刚刚好。
做法图解9：烤好出炉，晾至温热侯勇保鲜袋或保鲜膜覆盖，口感更柔软。
做法图解10：全麦粉、橄榄油的加入，面包吃的更健康哦！
全麦豆沙面包的烹饪技巧
二次发酵时间跟季节气温也有关系，天气热少一点时间，冬季天冷发酵时间可以适当延长。
来自 小菜一碟的家 的作品。
