做韭菜豆腐包子需要什么食材和配料
面粉500克，安琪酵母5克，清水300克，韭菜320克，豆腐150克，粉丝2圈，盐10克，蚝油10克，食用油6克，大葱半根，五香粉1勺
韭菜豆腐包子的家常做法，韭菜豆腐包子怎么做好吃
做法图解1：买回来的豆腐切小丁，起锅烧油把豆腐丁，用油煎一下，呈金黄色就可以了
做法图解2：韭菜洗干净，控干水分，切碎后淋入少许油拌匀，防止出水，放在一边，在将煎好的豆腐里放入提前泡好的粉丝加葱花，一小勺老抽上色，在放入五香粉，耗油，鸡精，搅拌后晾凉后倒入韭菜里翻拌均匀～
做法图解3：500克面粉+5克酵母粉，加300克温水和成光滑的面团，盖盖醒发至两倍大，取出揉面排气。搓成条，切成大小均匀的剂子！团圆擀成中间厚边上薄的面片，就可以开始包啦～
做法图解4：起锅倒水，把包好的包子放入锅中，盖上锅盖开中火上汽蒸20分钟就可以出锅了（这里随着锅里的温度再次升高，包子也就再次醒发了）
做法图解5：时间到，关火焖两分钟就可以出锅啦！看看！是不是很想吃呀！
韭菜豆腐包子的烹饪技巧
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