我们有句老话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天天气寒冷，我们身体体内内热，这个时候吃萝卜顺顺气，可以让身体内外做到平衡，身体也就自然健康了，生了病通常想的不是吃药就是去医院，其实平时多多重视日常的饮食健康，增强体质才是最重要的。今天就做一道这样以萝卜为主食材的菜品——《鸡汁萝卜丝》，萝卜下气，除疾润肺，解毒生津，最近我火大有些咳嗽，发现白萝卜还有消炎止咳，化痰理气，是治疗咳嗽不错的食品。
做鸡汁萝卜丝需要什么食材和配料
白萝卜半根，鸡汁2勺，香菜1根，小米辣1根，清水少许
鸡汁萝卜丝的家常做法，鸡汁萝卜丝怎么做好吃
做法图解1：准备需要的所有食材。
做法图解2：白萝卜冲洗干净削皮之后切丝。
做法图解3：萝卜丝下锅焯水捞出备用
做法图解4：锅中加入清水烧开，放入1勺鲜鸡汁煮开。
做法图解5：这时候放入刚才焯好的萝卜丝煮至萝卜丝入味，出锅前根据自己口味适量加盐调味即可。
做法图解6：把煮好的萝卜丝捞出放到汤盘内，放上小米辣和香菜点缀，最后淋上锅内的鸡汤即可。
鸡汁萝卜丝的烹饪技巧
口味清淡的话鸡汁的鲜咸已经足够，也可以根据自己口味加少许盐即可。
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