做凉拌菠菜金针菇需要什么食材和配料
菠菜500克，金针菇150克，生抽2匙，蒜瓣5个，韩式辣椒粉1匙，米醋3匙，朝天椒1个，油1勺
凉拌菠菜金针菇的家常做法，凉拌菠菜金针菇怎么做好吃
做法图解1：菠菜洗净沥干水分。
做法图解2：金针菇加1匙盐浸泡10分钟。
做法图解3：蒜蓉剁碎备用。
做法图解4：朝天椒切圈备用。
做法图解5：1匙韩式辣椒粉（不辣的只是色泽好看）
做法图解6：锅里倒入1勺油烧热。
做法图解7：热油泼洒在配料上（蒜蓉、辣椒粉、朝天椒）搅拌均匀。
做法图解8：碗里加入生抽和米醋搅拌均匀。
做法图解9：锅里烧一锅开水，倒入1匙油把菠菜汆烫2分钟，捞出备用。
做法图解10：锅里烧一锅开水把金针菇汆烫2分钟，捞出备用。
做法图解11：把调好的辣椒酱倒入碗里搅拌均匀即可盛盘享用。
做法图解12：成品。
凉拌菠菜金针菇的烹饪技巧
来自 七年四班的丸 的作品。
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