金龙鱼低筋面粉做出来的成品口感细腻，粉质均匀无颗粒状，值得拥有
做树桩蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋4个，金龙鱼低粉70克，速溶咖啡粉1袋（2克/袋），可可粉2克，葵花籽油55克，代糖60克，热水5克（化咖啡粉），牛奶55克，巧克力树纹如下，可可液块98%55克，可可脂60克，蜂蜜30克，香草精2小瓶盖
树桩蛋糕的家常做法，树桩蛋糕怎么做好吃
做法图解1：先用热水搅化咖啡粉再加牛奶搅匀
做法图解2：再入55克油搅至乳化
做法图解3：搅好了
做法图解4：下面粉和可可粉（过筛）
做法图解5：加蛋黄搅匀（我是左右上下搅）
做法图解6：搅匀
做法图解7：蛋白加代糖先手动把糖和蛋清搅一搅匀再开低速搅一搅再中高速打至有纹路(我是把糖一次就加完大家可分三次)
做法图解8：提起有弯钩
做法图解9：先取少部分蛋白与蛋黄糊搅匀后再倒回剩余蛋白中拌匀
做法图解10：倒入烤盘中（垫油纸或油布）刮平震出气泡
做法图解11：烤箱预热170度烤了23分钟只是参考哈按自家烤箱脾气来定时间和温度
做法图解12：烤好后分三份抹上巧克力酱（我家老太太不爱吃奶油。）然后把三份条卷起成一个大卷，油纸包好放冰箱里冷藏2小时
做法图解13：取出贴上巧克力外皮即可这外皮是小朋友贴的一边贴一边吃巧克力外皮：巧克力液块55克化开，加60克可可脂（我用的是椰子油）搅化加蜂蜜30克还有两小瓶盖的香草精搅匀倒在油纸上等有点凝固时，用叉子划出纹路放冰箱里冷2小时掰碎贴上这个巧克力的做法是sunny_kreglo老师滴椰子油太易化了下回还是可可脂吧蜂蜜量还可以多放点我用的可可液块是98%的吃的时间觉得苦香苦香的。甜度视可可液块来定
树桩蛋糕的烹饪技巧
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