今天分享一款韩国很火的焦糖奶酥芝士蛋糕，多重口感超惊艳：顶部是两种口味的奶酥粒，中间是巧克力酱、搭配绵密的芝士蛋糕体，每一口都超棒，真的是名副其实的好吃~简直太快乐啦~
做焦糖奶酥芝士蛋糕需要什么食材和配料
原味奶酥：，杏仁粉25g，面粉25g，细砂糖20g，黄油25g，焦糖奶酥，焦糖饼干碎25g，杏仁粉25g，细砂糖15g，黄油25g，蛋糕饼干底部：，消化饼干70g，融化的黄油20g，奶酪糊：，奶油奶酪225g，老酸奶100g，淡奶油100g，鸡蛋2个，细砂糖50g，玉米淀粉20g，黄油15g，焦糖饼干块50g，巧克力酱：，白巧克力20g，黑巧克力30g，淡奶25g
焦糖奶酥芝士蛋糕的家常做法，焦糖奶酥芝士蛋糕怎么做好吃
做法图解1：杏仁粉+面粉+糖+黄油倒入碗中揉搓成大颗粒
做法图解2：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用
做法图解3：焦糖饼干碎+杏仁粉+糖+黄油倒入碗中揉搓成大颗粒
做法图解4：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用
做法图解5：饼干敲碎，加入融化的黄油搅拌均匀
做法图解6：倒入铺好油纸的6寸模具中压实，放进冰箱冷藏备用
做法图解7：将软化的奶油奶酪打至顺滑
做法图解8：加入老酸奶+淡奶油搅拌均匀
做法图解9：依次加入2个鸡蛋搅拌均匀
做法图解10：倒入细砂糖、筛入玉米淀粉搅拌均匀
做法图解11：加入融化的黄油搅拌均匀
做法图解12：奶酪糊过筛
做法图解13：将奶酪糊倒入有饼干底的模具里
做法图解14：放入焦糖饼干块，并将饼干块按压进奶酪糊里，放入预热好的烤箱180度烤10分钟
做法图解15：白巧克力+黑巧克力+淡奶油隔热水融化
做法图解16：取出烤好的奶酪糊，倒入巧克力酱
做法图解17：撒入原味奶酥和焦糖奶酥
做法图解18：再放入烤箱170度烤45分钟即可
焦糖奶酥芝士蛋糕的烹饪技巧
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