不需要淡奶油也一样可以做好吃的芋泥馅,做好之后可以做任何甜品,抹面包啊做麻薯啊泡芙或者蛋糕还有奶茶。你知道现在正是产各种芋头还有薯类食物的时候,***妹们还不赶快行动起来实现芋泥自由吗?
做紫薯芋泥馅需要什么食材和配料
紫薯300g,荔浦芋头700g,糖4勺,牛奶50-100毫升,黄油70克,炼乳50克
紫薯芋泥馅的家常做法,紫薯芋泥馅怎么做好吃
做法图解1:把荔浦芋头还有紫薯切块上锅蒸熟
做法图解2:把他们都乘起来
做法图解3:直接放入绞肉机(我做的比较多,榨汁机放不下去就直接用绞肉机了)事实证明绞肉机担得起,哈哈
做法图解4:黄油放微波炉里融化
做法图解5:倒入黄油还有炼乳
做法图解6:加入牛奶(这个跟最后的成品黏稠度相关,谨慎加,我个人建议少量多次)喜欢甜的加点糖,其实炼乳本身也蛮甜了
做法图解7:呃……就是先搅成这样,它比较干搅不动,你尝尝味道够不够
做法图解8:我觉得我还可以再甜点,哈哈又加了炼乳
做法图解9:这回牛奶再多加点就好打了,打至顺滑就OK了
紫薯芋泥馅的烹饪技巧
这个芋泥馅是真的好吃,但是吃不完保存也是很重要的,我自己是把它们放入保鲜袋,把里面的空气都挤干净后系起来再放进密封罐里,再放入冷藏柜。这个千万不能冰冻!不然化了你就吃渣渣吧
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