被挖成盒子的土司剩下了瓤，直接吃未免太单调。牛肉多多，一下子又有了主意，土司切丁，烤到香脆，再与牛肉一起同炒，就如同中餐的炒饭炒面一样。川菜里也有一道锅盔炒回锅肉，异曲而同工，都是有菜有肉有主食。这么一来，内容丰富多了，再配个汤，也是不错的一人餐。。。。香脆的土司混杂在牛肉中，极易回软，需尽快食用。
做香脆土司炒牛肉需要什么食材和配料
土司2-3片，牛肉60克，青椒1小段，胡萝卜1小段，洋葱1小块，古东淡盐一品鲜少许，鸡粉少许，黑胡椒粉适量，淀粉适量，油少许，姜蒜末适量
香脆土司炒牛肉的家常做法，香脆土司炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：用料：土司2-3片，牛肉60克，青椒1小段，胡萝卜1小段，洋葱1小块，酱油少许，鸡粉少许，黑胡椒粉适量，淀粉适量，油少许，姜蒜末适量。
做法图解2：土司掏出内瓤
做法图解3：切成小丁
做法图解4：放入烤箱，中层，上下火180度，烤约5-10分钟
做法图解5：烤至表面酥脆。备用。
做法图解6：胡萝卜，青椒，洋葱洗净切小丁备用。
做法图解7：牛肉洗净切小丁，
做法图解8：加入酱油，鸡粉，黑胡椒粉，酱油，
做法图解9：抓匀，腌制30分钟。
做法图解10：在腌制好的牛肉中加入淀粉，少许油，
做法图解11：抓匀。
做法图解12：锅置火上烧热，倒油，
做法图解13：立即放入牛肉，摊开，
做法图解14：炒至牛肉变色，出锅，备用。
做法图解15：锅中倒油，烧热，放入姜蒜末炒香，
做法图解16：倒入洋葱丁炒出香味，
做法图解17：倒入蔬菜丁翻炒至断生，
做法图解18：加入牛肉丁和土司丁，快速炒匀，
做法图解19：熄火，再加入少许黑胡椒粉，翻炒均匀。
做法图解20：出锅，装盘趁热食用。
土司炒牛肉的烹饪技巧
黑椒牛肉的配料和调味料可以随自己喜好任意调整。倒入牛肉和土司后不宜久炒，以免牛肉变老，土司回软，影响口感。
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