这道菜本来是油炸排骨裹了奶油酱料，实在不想油炸，改良了做法。味道还是很正宗的。
做不用油炸的马来西亚奶油排骨需要什么食材和配料
猪小排400克，海盐半勺，棕榈糖半勺，料酒1勺，大蒜5-8瓣，洋葱1/3个，小米辣1根，黄油1勺，咖喱粉1/3勺，淡奶半罐，棕榈糖半勺，海盐半勺
不用油炸的马来西亚奶油排骨的家常做法，不用油炸的马来西亚奶油排骨怎么做好吃
做法图解1：小排冷水浸泡出血水，洗净，冷水下锅焯水。
做法图解2：洗净备用。
做法图解3：令烧开水，水开下排骨。
做法图解4：加入半勺棕榈糖，半勺海盐，2勺料酒，小火焖煮1小时。
做法图解5：准备洋葱和蒜瓣，打成粒。
做法图解6：热锅，下黄油。
做法图解7：将洋葱和蒜粒爆香。
做法图解8：加入咖喱粉。
做法图解9：将咖喱粉炒香，加入小米辣炒匀。
做法图解10：加入冲奶茶的那种淡奶，是淡奶，也叫淡炼乳。不是淡奶油。
做法图解11：将煮好的排骨捞出。
做法图解12：放入奶油汤中。
做法图解13：翻炒均匀，收汁。
做法图解14：出锅。风味独特的一款排骨。
马来西亚奶油排骨的烹饪技巧
来自 厨义 的作品。
标签： 天冷了吃什么
