没难度，不用zhai刺，很适合小孩
做炖鲽鱼需要什么食材和配料
鲽鱼1条，葱1段，蒜适量瓣，生抽适量，醋适量，老抽适量，花椒适量，大料1个，辣椒1个，冰糖适量，香叶1片，糯米酒适量
炖鲽鱼的家常做法，炖鲽鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼泡水洗净
做法图解2：准备料
做法图解3：油热放冰糖融化
做法图解4：放入葱蒜大料花椒辣椒香叶
做法图解5：加入蚝油、老抽、生抽、醋、糯米酒
做法图解6：加入鱼
做法图解7：加入水
做法图解8：收汁
做法图解9：成盘
炖鲽鱼的烹饪技巧
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