对于国人来说，鸡蛋是食用最多，也是烹制成多种美食的食物之一。鸡蛋富含营养、易于消化、口感嫩滑，深受喜爱。而对于特殊人群，像孕妇、出生几个月后的宝宝，对食用的鸡蛋的品质和安全性也有着更高的要求。宝宝在六个月后，就可以母乳搭配适量辅食了，这时候宝宝的肠胃较弱，食用的鸡蛋可以以蛋黄泥或蛋羹的形式，这里我推荐圣迪乐Omega3儿童亚麻籽鸡蛋。Omega3多不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，也是人体所需的重要营养素，可有效促进人体生长发育、还有预防心血管疾病和其他慢性病的功效。因此在宝宝成长的初期阶段，给宝宝食用安全又营养的鸡蛋，是每一位妈妈的心愿。每一枚圣迪乐Omega3儿童亚麻籽鸡蛋，都源自在饮食上喂养严格的母鸡，通过喂食进口亚麻籽、精选玉米和优质豆粕，得到一个个富含Omega3、DHA和亚麻酸的优质鸡蛋。蛋清浓稠透亮，蛋黄橙黄饱满，轻捏不破，弹性十足。这样的鸡蛋，水煮就很好吃，呈现自然的蛋香，嫩滑易于消化。更为重要的是，圣迪乐的所有鸡蛋都荣获NSF无抗生素可生食双认证，是国内产量最大的基地同时获得两个认证的品牌哦~这样有安全认证的鸡蛋，尤其适合特殊人群食用。常常食用圣迪乐Omega3儿童亚麻籽鸡蛋，可促进孩子成长发育，营养更加均衡，孩子阳光又聪明；老年人常食用，可调节身体、滋养脾胃，保持健康好活力；孕妇食用，安全又健康，妈妈也放心。等宝宝一岁之后，多数宝宝都爱吃鸡蛋羹，这种口感鲜香嫩滑的做法，简单又美味。制作中还可以加入鲜嫩虾仁一起蒸食，等蒸熟后再淋入少许调味汁，宝宝吃得开心，妈妈更加放心。这里花儿就和大家分享一道虾仁鸡蛋羹，用圣迪乐Omega3儿童亚麻籽鸡蛋，颗颗营养蛋，无菌更弹滑。
做营养又嫩滑的虾仁鸡蛋羹需要什么食材和配料
圣迪乐Omega3儿童亚麻籽鸡蛋2个，白虾2只，小葱一根，料酒、水适量，生抽、盐、香油（调味）少许
营养又嫩滑的虾仁鸡蛋羹的家常做法，营养又嫩滑的虾仁鸡蛋羹怎么做好吃
做法图解1：1、白虾2-3个去壳、去虾线，剥好的虾仁加入盐、料酒腌制5分钟。
做法图解2：2、2个圣迪乐Omega3儿童亚麻籽鸡蛋放入碗中，蛋黄色泽橙黄，蛋清饱满细腻。
做法图解3：3、倒入一小勺料酒和适量温水，用打蛋器充分打匀，温水和鸡蛋重量的比例约为1.2:1为宜。
做法图解4：4、蛋液搅拌均匀后用细筛网过滤一下，去掉蛋丝，可以让蒸熟的蛋羹更细腻。
做法图解5：5、蛋碗上覆盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，这样蒸的时候蛋羹不会产生孔洞。等蒸锅上汽后，保持大火，先蒸10分钟。
做法图解6：6、等时间到了，去掉保鲜膜，放入虾仁，再蒸2分钟。
做法图解7：7、蒸好的蛋羹，弹滑爽嫩，虾仁鲜美。
做法图解8：吃的时候，淋入少许生抽和香油，撒上葱花即可。
虾仁鸡蛋羹的烹饪技巧
来自 花儿的美食厨房 的作品。
标签： 天冷了吃什么
