小笼包常有，牛肉小笼包不常有，自己做就可以有，用饺子皮做容易有！
做牛肉小笼包需要什么食材和配料
饺子皮，牛肉馅300克，大葱1根，食用油25克
牛肉小笼包的家常做法，牛肉小笼包怎么做好吃
做法图解1：准备食材：饺子皮和牛肉馅。其中小笼有没有汁水，肉馅很关键。就是肉馅要放蚝油盐糖生抽老抽白胡椒大葱碎，还有食用油后，再放入100克葱姜水搅打至全部吸收，然后放冰箱冷藏，等肉馅涨开吸饱水，一会蒸好就会出汁水。
做法图解2：按包包子的手法包好
做法图解3：放蒸笼
做法图解4：水开后转小火蒸十分钟
做法图解5：稍凉后乘温热吃，汁水满满四溢，都是美味的牛肉汤啊！
牛肉小笼包的烹饪技巧
收口的皮要掐掉点，这样皮更薄
来自 妮妮的早餐365 的作品。
