2人份使用厨具：1、山田工业所炒锅2、ZwillingPure中片刀3、ZwillingTwinPure中式锅铲4、Hasegawa长谷川FRK砧板
做咖喱鸡肉饭需要什么食材和配料
鸡胸肉200g，咖喱块2块，洋葱半个，土豆1个，胡萝卜0.5-1条，西蓝花50g，黑胡椒2克，橄榄油适量，米饭1碗，罗勒碎适量，料酒1勺，淀粉1勺
咖喱鸡肉饭的家常做法，咖喱鸡肉饭怎么做好吃
做法图解1：食材洗净备用。土豆、胡萝卜切小块，洋葱切小片，西兰花切开。
做法图解2：一勺料酒、一勺淀粉、适量黑胡椒粒和罗勒碎，拌入切丁的鸡胸肉抓匀后，腌制10分钟
做法图解3：起锅放适量橄榄油，下入洋葱炒软。
做法图解4：下入腌好的鸡胸肉，炒至定型。
做法图解5：下入土豆、胡萝卜块和两块咖喱，加入刚刚没过食材的水，大火烧开后转小火炖10分钟。
做法图解6：加入西兰花在炖3分钟后转大火收汁，至咖哩汁浓稠后出锅。
做法图解7：浇入蒸好的米饭中。
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
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