分享一道追剧小零食
做酸辣凤爪需要什么食材和配料
柠檬1个，小米青椒2个，小米红椒2个，姜1个，鸡爪500克，凉白开300毫升，香菜2棵，蒜瓣1个，花椒粒3克，八角2个，生抽2汤匙，料酒1汤匙，白米醋50毫升，百香果1个，蜂蜜一大勺，盐一小勺
酸辣凤爪的家常做法，酸辣凤爪怎么做好吃
做法图解1：分享一个黄金百香果，味道比普通的百香果要浓郁一些。买新鲜鸡爪处理干净以后冷水下锅，放入花椒、料酒、姜片，水开以后小火煮十分钟关火，煮好的鸡爪放入冷水中反复冲洗，去掉油腻，然后按照网上的方法去骨，如果图省事儿的话就只去大骨就好。
做法图解2：香菜、大蒜、辣酱切末，放入柠檬、百香果、白醋、盐、生抽搅拌均匀，
做法图解3：加入一勺蜂蜜
做法图解4：鸡爪可以在网上买脱骨的，也可以自己买回来脱骨。
做法图解5：搅拌均匀，低温腌制两小时入味
酸辣凤爪的烹饪技巧
鸡爪煮完以后一定要迅速用冷水反复冲洗，也可以在冷水中加入冰块，增加韧性。
来自 就想做点东西 的作品。
