无油无糖的全麦果干面包,特别适合减肥的小伙伴,很有饱腹感。
做全麦果干包需要什么食材和配料
金龙鱼全麦粉350g,酵母6g,椰子水220g,奇亚籽10g,葡萄干30g,蔓越莓干30g
全麦果干包的家常做法,全麦果干包怎么做好吃
做法图解1:准备食材:金龙鱼全麦粉、葡萄干、蔓越莓干、酵母、椰子水
做法图解2:料理盆内倒入350g金龙鱼全麦粉
做法图解3:倒入6g酵母,搅拌均匀
做法图解4:倒入220g椰子水
做法图解5:揉成光滑的面团,醒发40分钟
做法图解6:将醒发好的面团排气
做法图解7:倒入30g蔓越莓干
做法图解8:倒入30g葡萄干
做法图解9:倒入10g奇亚籽
做法图解10:揉成面团后松弛10分钟
做法图解11:分割成70g一个的面团,进行二次发酵
做法图解12:发酵60分钟
做法图解13:烤箱180°C,中层烤制20分钟
做法图解14:取出放凉
做法图解15:无油无糖全麦果干,很有饱腹感。
全麦果干包的烹饪技巧
不同品牌的面粉吸水性不同,可以根据实际情况调整水量
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