简单美味的披萨，要不要试试？
做番茄牛肉披萨需要什么食材和配料
披萨面团，高筋面粉100g，全麦粉10g，盐1.5g，橄榄油6ml，低糖酵母0.5g，水70ml，披萨食材，披萨酱3大勺，马苏里拉芝士碎150g，烘烤过的小番茄10块，牛肉片10片
番茄牛肉披萨的家常做法，番茄牛肉披萨怎么做好吃
做法图解1：做好的披萨拉丝效果灰常好
做法图解2：将面团食材混合揉均匀，成为一个光滑的面团。表面抹油入容器内，室温发酵12小时。参考温度20度。取出发酵好的面团排气，滚圆室温松弛醒发两小时。松弛好的面团擀压成10寸大小，直径约24～25cm面皮表面用叉子扎孔，避免烘烤时饼皮膨胀气泡。
做法图解3：饼皮先送入烤箱200度烘烤5分钟。取出饼皮表面抹三大勺披萨酱。（ps：披萨要干一些，自己熬的可避免水分过多，买的披萨酱需熬煮一下再使用）
做法图解4：表面上撒上如图这些马苏里拉芝士碎再一次码入牛肉片，烘烤过的小番茄块。小番茄必须烘烤过不然水气太大不适合加入哦。
做法图解5：披萨饼皮送入烤箱，以烤箱最高温度250度烘烤12分钟。只饼皮边缘金黄即可出炉。
做法图解6：连着烘焙纸移至盘内
做法图解7：切块
番茄牛肉披萨的烹饪技巧
披萨饼皮面团可一次多揉一些，余下的面团可包裹好冷冻保存。这样做的时候会很方便。
来自 四月微雨 的作品。
