冬季必吃的美食，不仅好吃而且驱寒抗菌补充维生素好处多多，超快手简单！
做冬天必吃的葱爆羊肉需要什么食材和配料
羊肉卷500克，大葱1根-2根，洋葱（可选）半个，姜1小块，蒜1-2瓣，干辣椒（可选）1-2个，蚝油1勺，生抽2勺，盐少许，胡椒粉1小勺，孜然粉2小勺
冬天必吃的葱爆羊肉的家常做法，冬天必吃的葱爆羊肉怎么做好吃
做法图解1：大葱切薄段，姜和蒜头切片，干辣椒切丁
做法图解2：水开下羊肉卷焯水变色捞出备用
做法图解3：锅中少许油先下姜蒜炒香，再下大葱干辣椒炒至半熟，下羊肉卷炒均，倒入一勺蚝油、2勺生抽炒均，放少许盐和胡椒粉调味
做法图解4：出锅前放2小勺孜然粉（喜欢可以多放些），炒均出锅
做法图解5：盛盘后可以撒些熟芝麻（可以省略），太好吃啦！
葱爆羊肉的烹饪技巧
没有什么技巧，洋葱和干辣椒有就放没有可以省略，我喜欢吃大葱炒熟了会缩少，所以放了好多哈哈，孜然粉是灵魂最好不要省略哦！
来自 葡萄女王Mandy 的作品。
