简单易学又好吃
做炸藕夹需要什么食材和配料
莲藕1300g，猪肉馅500g，葱2颗，姜1块，盐4g，酱油2勺，鸡蛋1个，面粉1勺，油适量
炸藕夹的家常做法，炸藕夹怎么做好吃
做法图解1：莲藕去皮洗净切成片，放入水中浸泡。
做法图解2：猪肉剁成肉沫。
做法图解3：加入酱油、料酒、姜、葱，搅拌均匀。
做法图解4：藕片上面放上猪肉末。
做法图解5：表面再盖上藕片。
做法图解6：鸡蛋打入碗中，加入面粉和清水搅拌均匀。
做法图解7：将莲藕夹放入面糊中裹上一层。
做法图解8：将裹好面糊的藕夹放入油锅内炸，正反两面炸2分钟即可。
炸藕夹的烹饪技巧
来自 倚兰听海 的作品。
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