喜欢吃莴笋的宝宝一定要试试这道快手菜
做莴笋碧玉丝需要什么食材和配料
莴笋干一根（300g），大蒜瓣2瓣，盐一勺，鸡精半勺，食用油数量
莴笋碧玉丝的家常做法，莴笋碧玉丝怎么做好吃
做法图解1：莴笋去皮、切丝，要是刀工不好用个擦丝器就解决了锅里放油，油热后把莴笋丝和大蒜沫一起放入锅里翻炒。注意一定要大火，翻炒10秒，放盐和鸡精，再翻炒10秒（要是喜欢稍微软一点的多5-10秒）
做法图解2：就这么简单一碗又脆又香的莴笋丝就出锅了
莴笋碧玉丝的烹饪技巧
这道菜是绝对的简单又好吃。重点就是大蒜和莴笋一定一起放入锅里。
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