超美的抹茶大理石，高颜值的蛋糕。模具：6寸戚风圆模。
做抹茶大理石纹戚风需要什么食材和配料
低筋面粉60克，鸡蛋3个，牛奶40克，玉米油30克，细砂糖45克，抹茶粉3克，温水15克
抹茶大理石纹戚风的家常做法，抹茶大理石纹戚风怎么做好吃
做法图解1：抹茶粉+温开水化开，用搅拌器搅匀备用。
做法图解2：分离蛋黄蛋清。
做法图解3：牛奶+加玉米油，用蛋抽轻轻搅拌至乳化，无油星。
做法图解4：倒入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。
做法图解5：加入蛋黄，翻拌均匀。
做法图解6：打蛋白。糖分三次加入蛋白里，打发至立出尖角。
做法图解7：蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌成细腻有光泽的面糊。
做法图解8：取1/3蛋糕糊与抹茶溶液混合均匀。
做法图解9：抹茶蛋糕糊倒入原味蛋糕糊里，随意翻拌几下，不要混合均匀。
做法图解10：倒入6寸戚风模里。
做法图解11：放入提前预热好的烤箱，150度上下火，最底层，烤60分钟。
做法图解12：出炉震两下，震出热气，倒扣晾凉再脱模。
做法图解13：成品。
做法图解14：成品。
做法图解15：成品。
做法图解16：成品。
抹茶大理石纹戚风的烹饪技巧
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