做香葱肉松手撕面包需要什么食材和配料
波兰种，高筋面粉50克，水50克，酵母1克，主面团，高筋面粉200克，水80克，蛋液30克，酵母2克，细砂糖20g，盐1g，黄油25g，肉松30克，香葱末适量，沙拉酱适量
香葱肉松手撕面包的家常做法，香葱肉松手撕面包怎么做好吃
做法图解1：先将波兰种材料混合，搅拌至无干粉
做法图解2：发酵至内部拉丝
做法图解3：主面团材料混合，加入波兰种
做法图解4：揉面至光滑后加入黄油
做法图解5：继续揉面至扩展阶段
做法图解6：面团发酵至2倍大
做法图解7：将面团擀成长方形
做法图解8：刷上沙拉酱
做法图解9：撒上肉松和葱花
做法图解10：用刮板切成28块
做法图解11：每小块叠放起来
做法图解12：放入中空模具，表面可以再撒点肉松和葱花
做法图解13：二发至2倍大，烤箱170度烤25分钟
做法图解14：好香呀
做法图解15：可以手撕
做法图解16：有弹性
香葱肉松手撕面包的烹饪技巧
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