红烧肉是我们家冬季的必吃美食，为什么是冬季呢？因为冬季有取暖炉呀！小砂锅在炉子上咕嘟咕嘟一下午，夕阳斜照进来，白色蒸气欢快的升腾，暖暖的肉香味让寒冬都变得温和了。
做不加一滴油超级简单的懒人芋头红烧肉需要什么食材和配料
五花肉块500克，葱一段，料酒2勺，冰糖60克，老抽2勺，东古味极鲜2勺，花椒几粒，生姜1片，芋头300克
不加一滴油超级简单的懒人芋头红烧肉的家常做法，不加一滴油超级简单的懒人芋头红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉块焯水，要冷水入锅，水里加葱段和花椒去腥。水烧开后捞出肉块。
做法图解2：砂锅提前加入700毫升水烧开，加入两勺料酒，一片姜，把抄过水的肉块加入进来。小火慢煨一个小时。
做法图解3：一个小时后加入芋头，2勺生抽2勺老抽和冰糖。因为我对生芋头过敏，所以都是买这种去皮冷冻的芋头块。大火烧开后继续小火慢炖约2个小时。因为冬季我们店里生炉子，所以就放在小炉子上慢慢炖到汤水收浓为止。在家的话一般就是在炖一个小时就可以，如果汤汁较多，最后用开大火收汁就行啦。
做法图解4：出锅配一碗白米饭，淋一点肉汁。
做法图解5：搅拌一下，肥肉入口即化，尽情享受大口吃肉的满足感吧。
懒人芋头红烧肉的烹饪技巧
来自 diyiwa 的作品。
标签： 天冷了吃什么
