冬天是吃枣糕的日子，超级松软细腻的枣糕，似乎总有一种暖暖的力量，那种香味儿，谁也替代不了，自己做的枣糕，比买的还好吃
做吃不腻枣糕需要什么食材和配料
金龙鱼糕点用低筋小麦粉200克，鸡蛋270克，红糖100克，细砂糖75克，红枣83克，水105克，盐1.5克，泡打粉4.5克，植物油105克
吃不腻枣糕的家常做法，吃不腻枣糕怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：将红枣去核以后，切成小丁。将红枣丁和水、盐一起倒入锅中煮开，煮至无水份。
做法图解3：煮后红枣用刮刀不断碾压搅拌，将红枣压成泥状
做法图解4：枣泥里加入玉米油用打蛋器搅打至油和红枣泥充分融合
做法图解5：将鸡蛋打入盆中，加入红糖
做法图解6：隔水加热并不断搅拌直到红糖融化。
做法图解7：红糖融化后，再加入细砂糖
做法图解8：开高速档，打发到鸡蛋液变得非常稠厚、蓬松，体积明显变大
做法图解9：将红枣泥倒入蛋液里，然后继续高速搅至充分混合均匀。
做法图解10：将过筛的泡打粉和面粉倒入蛋液里
做法图解11：用刮刀搅拌使面粉和蛋液充分混合均匀
做法图解12：将面糊倒入模具里震两下，震出大气泡。面糊表面撒一些白芝麻作为装饰，还可以放点核桃碎
做法图解13：放入预热好上下火160℃的烤箱。中下层35分钟，烤到表面颜色变深即可
做法图解14：取出脱模放凉
做法图解15：切块，组织细腻，蓬松暄软，满满的枣香味，老人孩子都爱吃
吃不腻枣糕的烹饪技巧
来自 四叶草jkyc 的作品。
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