外公种的菠菜，超鲜嫩，炒着吃不错，还剩下最后一点，不舍得吃了，留下一点来做白菜翡翠饺子，好看更好吃哦
做白菜翡翠饺子需要什么食材和配料
菠菜面团，菠菜一小把约60克，面粉250克，水60克，猪油盐少量，白色面团，面粉250克，水120克，猪油盐适量
白菜翡翠饺子的家常做法，白菜翡翠饺子怎么做好吃
做法图解1：菠菜焯水（加入少量盐和玉米油保持颜色翠绿），约60克菠菜加60克水加入破壁机搅打细腻，得到120克菠菜汁
做法图解2：加入面粉，少量盐和猪油
做法图解3：白色面团和绿色面团分开揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜醒发约半小时，方便后面擀开
做法图解4：绿色面团先压成长方形，再均匀擀开
做法图解5：白色面团搓成均匀的长条
做法图解6：绿色面团把白色面团包裹起来，需要在表面刷点水，这样可以更贴实
做法图解7：揉成长条，太长了可以分割成两条再揉，注意大小均匀。切成小剂子
做法图解8：把小剂子平放，轻轻压扁，擀开
做法图解9：包入提前准备好的馅料，捏紧封口
做法图解10：哈哈哈，不错吧
做法图解11：趁新鲜赶紧煎锅饺子：放入少许油，下入饺子煎至底部金黄，加入开水，大概到饺子的一半，盖上盖子，水快要干时均匀淋入蛋液，可用一个漏勺浇的更均匀，脆脆的蛋液底加上香香的肉馅，太美妙啦，小娃子可以整好几个
白菜翡翠饺子的烹饪技巧
来自 卿卿兰兰 的作品。
标签： 天冷了吃什么
