一年四季漂泊在外，偶尔想吃家乡（新疆的）的抓饭，但是自己又掌握不住火候，于是妈妈帮我改良成了电饭煲版本，操作起来就容易多了，开心
做电饭煲版抓饭需要什么食材和配料
羊排500g，胡萝卜3-4根，洋葱1个，盐适量，油适量，糖适量，五常大米适量，葡萄干1把
电饭煲版抓饭的家常做法，电饭煲版抓饭怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜切成块或者条
做法图解2：洋葱切块
做法图解3：羊肉切块
做法图解4：锅里热油（油是平时炒菜的2倍到3倍），油热之后放洋葱，炒香之后放肉和胡萝卜，然后加水煮开
做法图解5：将羊肉的血沫用漏勺撇掉（不能提前焯水，焯水会少了羊肉的香味）然后放盐和糖（盐糖1：1），尝一下味道合适就可以了小火煮15分钟，肉用筷子能插穿就差不多了
做法图解6：将煮好的肉汤放入电饭煲，把洗好的米平铺在上面，水和平时煮米饭淹过的水量差不多就可以
做法图解7：铺平之后撒一把洗好的葡萄干，电饭煲煮米饭
做法图解8：开吃吧！
做法图解9：配上老虎菜，完美！
抓饭的烹饪技巧
来自 巨大的柠檬 的作品。
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