第一次吃烤冷面是2015年五一去秦皇岛旅游，因为好奇所以尝了尝，味道还不错，后来陆续的我们这边也有了卖的。对这些小吃儿子很喜欢，所以自己就动手做了
做电饼铛版烤冷面需要什么食材和配料
烤肠或者火腿2根，醋一小勺，香菜2根，鸡蛋4个，白糖1小勺，清水两小勺，烧烤专用酱（甜面酱也可以）适量，洋葱适量，冷面皮2张，孜然少许
电饼铛版烤冷面的家常做法，电饼铛版烤冷面怎么做好吃
做法图解1：从网上买的冷面皮，撕开包装取出两片，剩下的冰箱冷藏，电饼铛预热刷油，放入面皮，面皮干的话可以放一点水，然后打入两个鸡蛋，用铲子摊开，待蛋液凝固翻面
做法图解2：翻面后稍微煎一下鸡蛋，同时煎一下烤肠，面皮上边刷上酱撒点孜然粉，放上烤肠洋葱丁香菜，白糖和醋提前混合搅拌均匀，倒入一点
做法图解3：切碎装盘就可以享用了
烤冷面的烹饪技巧
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