以前经常吃酱爆鸡丁，今天在此基础上来点不一样的，加上豪吉麻辣川香汁和豪吉藤椒油，增添浓郁的麻辣香味，酱香口味与香辣完美结合。好吃下饭就是它！
做椒麻鸡丁需要什么食材和配料
鸡小胸4块，线椒4根，洋葱半个，盐2克，白胡椒粉2克，料酒1勺，淀粉1勺，蛋液20克，食用油1勺，花椒10粒，豪吉麻辣川香汁1勺，豆瓣酱1勺，藤椒油1勺，熟白芝麻适量
椒麻鸡丁的家常做法，椒麻鸡丁怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：鸡胸肉切丁，加入盐、白胡椒粉、料酒1勺抓匀去腥，再加蛋液和淀粉上浆，最后用油封住；
做法图解3：线椒切粒，洋葱切块备用；
做法图解4：腌制好的鸡丁放油里滑炒至熟出锅沥油备用；
做法图解5：锅中留底油，放入花椒煸香，再放入线椒和洋葱块炒至断生；
做法图解6：加入豪吉麻辣川香汁1勺；
做法图解7：再加入豆瓣酱1勺，炒匀；
做法图解8：加入炒好的鸡丁炒匀；
做法图解9：加入豪吉藤椒油1勺；
做法图解10：出锅前撒芝麻；
做法图解11：成品图；
椒麻鸡丁的烹饪技巧
半糖有话说～1、鸡丁腌制过程复杂一些，但是腌制后的鸡丁滑炒后会很嫩；加入豆瓣酱会有酱香，搭配麻辣川香汁很赞；
来自 熊猫半糖 的作品。
