自从用了豪吉藤椒油,就喜欢上了这个味道,蘸酱、拌菜就要加一点!
做鲜香凉拌腐竹需要什么食材和配料
鲜腐竹200g,豪吉藤椒油1勺,酱油3勺,老陈醋1勺,豪吉鸡精半勺,香菜3棵
鲜香凉拌腐竹的家常做法,鲜香凉拌腐竹怎么做好吃
做法图解1:食材准备好,非常简单的。
做法图解2:腐竹焯水,我这是鲜腐竹,水开后入锅,稍烫一下就出锅,滤干水分。
做法图解3:准备一个大碗,加入所有调味料拌匀。
做法图解4:加入腐竹,香菜拌匀,装盘即可。
鲜香凉拌腐竹的烹饪技巧
做过几次了,鲜腐竹和干腐竹都试过了,家人认为还是用干的泡发的那种腐竹,口感反而好。而下厨的我,就觉得鲜腐竹更简单一点。
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