冬天来了，火锅季又开始啦~一锅鲜美的汤底是关键的第一步，还有各种丸子和涮菜，当然也少不了灵魂蘸料！太太乐火锅搭档来了！方便的太太乐汤之鲜汤底调味料做锅底，用太太乐鲜鸡汁调味料自制的丸子，再用太太乐鲍汁蚝油和太太乐头道小磨芝麻香油调个蘸料，一顿完美的火锅安排起来！点击get烹饪美味的独家秘方~详情请戳：#戳链接#
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做汤之鲜清汤牛肉火锅需要什么食材和配料
鸡肉丸子食材，鸡胸肉250g，香菇干50g，蛋清1个，太太乐鲜鸡汁调味料8g，太太乐汤之鲜汤底调味料清炖牛肉味3包，蘸料食材，太太乐鲍汁蚝油15ml，太太乐头道小磨芝麻香油5ml，太太乐原味鲜特级鲜酱油15ml，香醋20ml，香菜1颗，白糖4g，白芝麻适量，各种喜欢的涮菜，牛肉，海带，莲藕，豆腐泡、白萝卜、娃娃菜等适量
汤之鲜清汤牛肉火锅的家常做法，汤之鲜清汤牛肉火锅怎么做好吃
做法图解1：250g鸡胸肉洗净切块，香菇泡发洗净，准备一个鸡蛋，太太乐鲜鸡汁调味料
做法图解2：把鸡肉，香菇一起放进绞肉机中，同时加入太太乐鲜鸡汁调味料8g，蛋清，鲜鸡汁带有咸味，不需要再放盐了
做法图解3：搅打成泥
做法图解4：将鸡肉泥挤成一个个丸子
做法图解5：烧一锅水，水开，丸子入锅，大火煮5分钟，漂浮起来即可
做法图解6：煮的过程中就闻到了浓郁的香味
做法图解7：QQ的，很可爱
做法图解8：调蘸料：太太乐鲍汁蚝油15ml+太太乐头道小磨芝麻香油5g+太太乐原味鲜特级鲜酱油15ml
做法图解9：再加入香醋20ml+香菜碎适量+白糖4g+白芝麻适量，灵魂蘸料就准备好了
做法图解10：准备好火锅锅具，将汤之鲜汤底调味料（清炖牛肉味）撕开包装倒入锅中，加入适量清水，1包汤之鲜适合的水量约为350ml，直接煮开，非常方便快捷！
做法图解11：再切一些白萝卜、莲藕，花菇一起煮，鲜美的汤底就准备好了
做法图解12：将其他配菜，海带，白萝卜，豆腐泡，牛肉、娃娃菜等洗净，切好，和鸡肉丸子，蘸料一起上桌摆好，可以开吃啦~
做法图解13：鸡肉丸子鲜美无比
做法图解14：锅底用的是汤之鲜汤底调味料（清炖牛肉味），汤很清爽，非常适合我们不吃辣的南方家庭
做法图解15：蘸料是最对的点睛之笔，涮好的食材一蘸，非常入味
做法图解16：一顿完美的火锅是对冬天最大的尊重！况且，咱们可不止吃一顿呢！用太太乐系列做一顿健康，美味的家庭火锅，非常值得一试！
附鸡肉丸子的烹饪技巧
零难度，注意太太乐汤之鲜汤底调味料与水的比例，1包配350ml清水，其他的配菜就根据自己喜好来吧！吃一顿舒心的火锅，整个冬日都被点亮了！
来自 兔子爱暖食 的作品。
