>食谱大全>牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜

公开时间:2021-12-11 | 文章来源:豆粉976433 | 浏览量:

牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜清淡又爽口

做牛肉炖萝卜需要什么食材和配料

牛里脊700克,白萝卜600克,生姜6、7片,草果1个,白胡椒粒3克,花椒粒2克,香叶3、4片,香菜一把,植物油少许,食盐适量,大葱1根,鸡精少许

牛肉炖萝卜的家常做法,牛肉炖萝卜怎么做好吃

做正宗牛肉炖萝卜的图片步骤1

做法图解1:牛里脊肉清洗干净、切片。

做正宗牛肉炖萝卜的图片步骤2

做法图解2:把切好的牛肉片放入锅里并添加纯净水,开火煮沸并撇去血沫。

做正宗牛肉炖萝卜的图片步骤3

做法图解3:把撇去血沫的牛肉片捞入电饭锅,同时把清的牛汤倒入电饭锅,将花椒粒、白胡椒粒和草果粒(草果用刀背破烂)放入调料球,大片生姜直接放锅里,因为牛里脊肉片比较嫩按"肉鸡"键为宜。

做正宗牛肉炖萝卜的图片步骤4

做法图解4:象牙萝卜取皮洗净切成扇形片,放入锅里填水煮9成熟,捞出后泡入清水(以去萝卜味)备用。

做正宗牛肉炖萝卜的图片步骤5

做法图解5:把泡好的萝卜片捞入煮好牛肉片的电饭锅,加盐再加热15分钟。

做正宗牛肉炖萝卜的图片步骤6

做法图解6:叧起锅倒入少许植物油,开小火爆大葱碎倒入电饭锅中,再加少许鸡精和芫荽后出锅。

牛肉炖萝卜的烹饪技巧

萝卜用清水泡一下吃起来口感好。在凉水锅中加入牛肉开火煮牛肉,切忌用开水。
来自 豆粉976433 的作品。

标签: 天冷了吃什么

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New