做爆炒扇贝柱需要什么食材和配料
扇贝100g,生抽适量,老抽适量,洋葱半个,青椒半个,蒜2瓣,蚝油2勺
爆炒扇贝柱的家常做法,爆炒扇贝柱怎么做好吃
做法分解1:扇贝柱解冻,洗干净过滤掉水分,放入黑胡椒、淀粉腌制10分钟即可
做法分解2:葱、姜、蒜切丁,青椒、洋葱切丁备用
做法分解3:热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,放入洋葱、青椒炒制,香味出来后放入腌制好的扇贝柱
做法分解4:翻炒一会儿,倒入适量生抽、老抽、醋、蚝油、鸡精、孜然辣椒面,翻炒均匀,待扇贝柱析出的水分收汁即可出锅
爆炒扇贝柱的烹饪技巧
低脂高蛋白食物
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